Del aula al pueblo: sembrando la semilla del consumo responsable
2025-05-29
El proyecto medioambiental de la ikastola se ha centrado en el consumo responsable y la alimentación saludable.
El proyecto medioambiental de la ikastola sigue su curso, en el que el consumo responsable y la alimentación sana han sido los principales temas tratados. En el primer año de este proyecto de dos años se ha realizado el diagnóstico a través de diferentes acciones organizadas por niveles.
Los alumnos de FP 1-4 han analizado los desayunos, los almuerzos y la salubridad de los meriendes.
Por su parte, los de FP 3-6 han investigado los productos locales.
Los alumnos de ESO han analizado la situación del sector primario y el despilfarro alimentario.
Dentro del diagnóstico, los principales ejes de trabajo han sido las encuestas, la recogida de datos y la recogida de opiniones del alumnado. Todas las conclusiones han sido compartidas y trabajadas con los ecorepresentantes, con la dinamización del grupo de trabajo medioambiental de la ikastola.
Posteriormente, en el Foro Interescolar organizado en Ekoetxea de Azpeitia, se propusieron y acordaron acciones de mejora entre el alumnado de todos los niveles de los centros escolares de la localidad. A partir de estas acciones, el diseño del plan de acción será el gran reto del próximo curso, centrado en la sostenibilidad y la salud.
Por último, en el Foro Municipal, los alumnos presentaron el plan de acción consensuado y solicitaron el apoyo del ayuntamiento para poner en marcha iniciativas que fomenten un consumo responsable y una alimentación sana también a nivel local.
El compromiso y participación de los alumnos ha sido notable a lo largo de todo el año y para el próximo curso también han dibujado un camino claro con la implicación de toda la comunidad.