Corazones endulzados en invierno
2026-02-12
El alumnado de HH3, HH4 y HH5 ha realizado unas deliciosas tortas de San Blas en la ikastola, en un ambiente inmejorable y con mucha ilusión. A través de esta actividad han tenido una gran oportunidad de conocer y mantener vivas nuestras tradiciones.
En primer lugar, han conocido los ingredientes necesarios para preparar las tortas: huevos, harina, azúcar, grasa o margarina y levadura. Todos estos ingredientes han sido posteriormente mezclados y amasados con la semilla o esencia de la hierba de anís, con la ayuda y colaboración de los profesores. Al tener la pasta preparada, le han dado forma aplastada y la han decorado con higos en los bordes, siguiendo la tradición.
Una vez hechas al horno, han cubierto las tortas con merengue preparado en forma de nieve con la clara del huevo y pasta de azúcar. De este modo, se ha querido dar a la bollería el parecido con la nieve de la época invernal, siguiendo la tradición de San Blas.
El alumnado se lo ha pasado en grande en la actividad: trabajando con las manos, entre risas y con mucha curiosidad en todo momento. Ha sido una experiencia dulce y enriquecedora, tanto en sabor como en patrimonio cultural. Así, nuestros más pequeños siguen conociendo y viviendo las tradiciones, reforzando las costumbres que se transmiten de generación en generación.